Le surplus de production de pommes de terre sera racheté par le Ministère de l'agriculture et du développement rural.

Cette décision a été prise récemment pour éviter aux agriculteurs de vendre à perte, mais surtout pour les encourager à continuer à produire ce féculent, dont les prix avaient dépassé 100 dinars le kilo l'année dernière, en raison d'une faible production.

La Société de gestion des participations productions animales (SGP-PRODA) a été instruite par le ministère pour racheter l'excédent de production et le stocker dans des entrepôts frigorifiques.

L'important repli des prix « s'explique par la production obtenue en arrière-saison et évaluée à environ 1 million de tonnes, contre 700 000 tonnes à la même période de l'année écoulée », note le ministère.

Le rendement à l'hectare est passé de 20 à 26 tonnes.